Força no FOUET 02/365 – Casca do bolo!

E você como lida com a casca do bolo?

Não está entendendo o que perguntei, vou mudar a dinâmica. Você monta o bolo com casca ou sem? Você tira a casquinha do bolo ?

Hoje no meu Instagram fiz essa pergunta nos stories e as respostas estão chegando.

Uma veio falando que é desperdício, outra que o queimado dá um gosto a mais…

Estou aqui pensando se sou antiquada… Sou sim! Gente acho extremamente indelicado entregar um bolo com casca. Mas e o Naked Cake? Esse aí tem que ter, mas acredito que você linda leitora e você lindo leitor asse sua massa numa temperatura mais baixa, para ter aquele caramelado super lindo e belo.

É, fiz a pergunta que vai movimentar a noite…

Beijo lindo 💋

Chef Vera Damásio

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