A GRANDE FEIRA

A feira começa quieta, seguranças e equipes de limpeza organizam tudo para a chegada dos lojistas e da grande mente deste evento.

Aos poucos as luzes se asce

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As lonas que cobrem os stands vão se baixando, produtos são organizados e os primeiros professores chegam para dar seus cursos.

Nos dias da feira vimos novidades em decoração, inovação em novas técnicas de decoração, produtos lindos para as festividades do ano e descobri histórias incríveis das grandes empresas da feira.

E as disputas durante a feira? Foram incríveis, ver a cooperação de profissionais que nunca trabalharam juntos com o objetivo de vencer, enalteceu a competição.

Toda a feira era uma grande sala de aula, muitos ensinamentos, conversas, debates, fotos e um fouet dourado andando e observando.

Estive nesta feira e digo a todos que 2020 promete… Espero ver muito mais na feira, assistir mais aulas de ganache, pasta americana, estruturas e movimentos nos bolos. A confeitaria e um campo extenso, cobrir tudo seria impossível, mas continuar a ter aquele abraco na grade visionaria Mara, sim esse momento da feira não pode acabar. 

Esse blog ira cobrir ainda muitas Maras Cakes fair e muitos eventos de confeitaria, mas o principal ira conversar com aqueles que madrugam, sentem dores e riem de um maravilhoso brigadeiro.

beijos docinhos

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Vera Damásio

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